U Munického rybníku na Hluboké zazní hudba a bude vařit šéfkuchař 

Podzim a výlovy, to je v jižních Čechách pevné spojení. Ani zářijové povodně neohrozily konání tradičních akcí u většiny rybníků v kraji. Výjimkou je Rožmberk, kde se letos lovit nebude. Návštěvníci však mají až do druhé poloviny listopadu z čeho vybírat. Mezi hlavní bude patřit výlov Munického rybníka u Hluboké nad Vltavou. 

Se začátkem října začaly výlovy jihočeských rybníků. Potrvají přibližně do druhé poloviny listopadu. Návštěvníci se tak i přes zářijové povodně mohou těšit na tuto klasiku, která k podzimu zejména v jižních Čechách neodmyslitelně patří. Velká voda zrušila pouze výlov největšího českého rybníka. U Rožmberku měli rybáři napnout sítě od 11. do 13. října, ale akce musela být předem odložená na neurčito. Letos už se určitě konat nebude.

Veřejnost však nemusí litovat. Tradiční rybářské řemeslo, rybí pochutiny či autentický zážitek prožijí i na jiných místech. Mezi ty nejvyhledávanější určitě bude patřit výlov Munického rybníka u Hluboké nad Vltavou. Ten připadá na datum od 27. do 29. října. Akce spadá do týdne rybích specialit, který bude v hlubockých restauracích od 25. do 31. října. Den před samotným výlovem můžete vyrazit na rybářský den v Národním zemědělském muzeu Ohrada. 

Na hrázi rybníka bude živo hlavně na státní svátek 28. října, kdy nebude chybět živá hudba a trhy. Své umění ukáže i šéfkuchař Vladimír Tůma. První zátah je v plánu na sedmou hodinu ranní. Rybářství Hluboká tím začne sérii výlovů, která bude pokračovat na Blatci v Dívčicích (24. - 25. října), Dehtářem (31. října – 5. listopadu) a Voleškem (11. - 13. listopadu).

„Výlovy mají svou originální atmosféru, která se musí zažít na vlastní kůži. Stejně tak je oblíbené ochutnat na místě čerstvé rybí speciality, často je připravený i doprovodný program. Každoročně na jihočeské výlovy vyrážejí návštěvníci i z jiných regionů České republiky a těšíme se na ně i v letos,“ okomentovala vedoucí oddělení pro domácí cestovní ruch JCCR Tereza Procházková.

Výlovů na jihu Čech jsou i letos desítky. Doporučujeme z nich například výlov nejvýše položeného rybníka v České republice, rybníku Olšina v Polné na Šumavě (26. října). I zde vás čeká doprovodný program, prodej čerstvých ryb přímo na hrázi a mnoho dalšího. Nenechte si ujít ani ten v Putimi (19. října), výlovy rybníků ve Vodňanech nebo Labuť na Písecku (29. - 31. října). Z listopadové nabídky může zaujmout akce u Záblatského rybníka (4. - 7. listopadu) nebo u Velkého Tisého (18. - 21. listopadu). Kompletní program a další informace k výlovům naleznete na bit.ly/Výlovy_v_jižních_Čechách.

S výlovy si můžete připomenout také Příběh vody, který popisuje tradice s ní spojené. Dále uvádí také aktivity nebo sporty, které umožňuje. Dotýká se i její léčivé síly. Naleznete ho na webu bit.ly/pribeh_jihoceske_vody.

Výběr z výlovů v jižních Čechách:

15.–17. října Velkorojický rybník

19. října Podkostelní

22. října Podroužek

24. a 25. října Blatec

25. října Horusický rybník

26. října Olšina

27.–29. října Munický rybník

29.–31. října Labuť

30. října – 5. listopadu Dehtář

4.-7. listopadu Záblatský rybník

11.–13. listopadu Volešek

18.–21. listopadu Velký Tisý

Jana Píchová

Dobrý den pane Vránku,

děkuji za e-mail. A také uvedení termínu výlovu Hnačovského rybníka.
Dosud jsme ale jeho termín neuvedli, protože Klatovské rybářství ještě neuvádělo oficiální termíny "svých" výlovů. Viz přehled na 2. polovinu října: 
https://www.horydoly.cz/vylovy-ryby-rybari/vylovy-rybniku-2024-rijen-2-cast.html 

Nezmýlil jste se prosím v roce, kdy se výlovy konaly dříve a termín byl tehdy jiný než letos?    S pozdravem

Po dlouhém bádání v nepřehledných a přeházených vašich tabulkách jsem našel 28.10. - ale ouha, Klatryb uvádí 24.10.

Díky za vaše matoucí info.....Č.Vránek, Klatovy 409/II

Dobrý den pane Komrdo,

Hostivický rybník se již letos lovil.

Bohužel většina rybářství v Česku termíny výlovů do poslední chvíle tají, aby nepřišli diváci a nebyla porušena nařízení ohledně koronaviru.

S pozdravem

Dobrý den chtěl bych se zeptat zda se bude vypouštět  Hostivicky rybník Břve děkuji Vám s pozdravem Martin Komrda 

Dobrý den pane Jiroute,

děkuji za spolupráci. Termín výlovu Lodrantu jsme zanesli do seznamu výlovů zde:  https://www.horydoly.cz/jidlo-a-piti/vylovy-rybniku-2018-listopad.html 

Dobrý den, dle informací "RYBÁŘSTVÍ LITOMYŠL" bude výlov rybníku Lodrant - katastr obce Trusnov dne 20.11.2018. S pozdravem Miroslav Jirout

Dobrý den pane Jiroute,

bohužel se nám nepodařilo zjistit, zda a případně kdy se bude Lodrant letos lovit. Patří ale litomyšlským rybářům, a ti by snad něco mohli vědět.

Dobrý den, je již stanovený termín výlovu rybníku Lodrant v katastru obce Trusnov v roce 2018? Děkuji za odpověď. Miroslav Jirout

Dobrý den pane Martinku,

v letošním roce se Hamerský rybník v Praze neslovuje. Proto zde v článku není uvedeno datum: http://www.horydoly.cz/jidlo-a-piti/vylovy-rybniku-2017-listopad.html

S pozdravem

Dobry den, mate na Vasich stránkách v soupisu vylovu na dnešek uvedeny vylov Hamerského rybníka v Praze, nic takového ale dnes neprobíhá. Kde se stala chyba? Diky J. Martinek

Zdravím Zdeňko, potvrzené termíny doplňujeme průběžně do přehledu. Tohle tam ještě není: Vyžlovka se bude letos lovit 4.11. a Louňovice 10.11.

Dobrý den, malá připojínka.U vázvu místa rybníku LODRANT, máte špatně uveden katastr místa, má být "TRUSNOV". S pozdravem Miroslav Jirout

Zdravím Kubo, dívala jsem se na výlov v Louňovickém a Vyžlovka, ale je tam loňský rok platí i na letošní??? Díky. Zdena Kmenová

VÍKENDOVÝ TIP: Rybí festival se v Dobříši uskuteční už tuto sobotu. Kuchařští mistři představí tradiční i neotřelé receptury

O tom, že sladkovodní ryby zdaleka nepatří pouze na štědrovečerní stůl, se i tento rok přesvědčí obyvatelé Dobříše na tradičním Rybím festivalu. Třetímu ročníku oblíbené akce bude patřit sobota 6. května na prostranství před prodejnou ryb z produkce firmy Colloredo-Mannsfeld spol. s r.o.

Návštěvníci festivalu ochutnají gurmánské speciality z českých ryb z místních sádek. Od oblíbeného kapra na několik způsobů až po méně populární, avšak velmi chutné ryby, jako je amur, sumec, štika, siven, pstruh, okoun nebo candát. „Jsou chutné, zdravé a hlavně naše české. Chceme lidem ukázat, že česká ryba není jen kapr v trojobalu. Že rybí maso lze připravit tak, že se z něj stane zamilovaná pochoutka,“ říká ředitel firmy Colloredo-Mannsfeld spol. s r.o. Michal Pernica. Uplynulé dva ročníky rybího festivalu se podle jeho slov setkaly s velkým zájmem návštěvníků, který překonal očekávání a vnuknul pořadatelům impuls k dalším inovacím a rozšíření programové nabídky.

Jak tradiční, tak i méně známé a neotřelé pokrmy z ryb připraví na festivalu přímo před zraky návštěvníků zkušení kuchařští mistři. Jan Leitl, kuchař a kontrolor kvality pokrmů v FC Viktoria Plzeň a současně odborník na molekulární gastronomii, vystoupí se svojí kuchařskou show od 10:10. Na něj od 11:15 naváže vítěz televizní kuchařské soutěže Na Nože Robert Zatloukal. Mezi gurmánským programem zpříjemní festivalovou atmosféru hudební vystoupení a krátké vzdělávací bloky, při kterých se přítomní zdokonalí v čepování piva, osvěží si zásady správného stolování či zjistí, s jakými víny lze rybí pokrmy nejlépe kombinovat.

Po celý den bude na místě probíhat soutěž šesti zúčastněných restaurací, jejichž kuchaři pro návštěvníky připraví ochutnávky rybích specialit. Ti poté prostřednictvím hlasovacích kupónů vyberou, který pokrm jim nejvíce chutnal a na konci dne vyhlásí pořadatelé nejlepší jídlo i nejlepší restauraci. „Pestrá nabídka soutěžních menu je pro návštěvníky jedním z největších taháků. Velmi mě těší, že se mezi tak širokou a kvalitní konkurencí neztratil ani náš stánek a kapří hranolky patří mezi nejžádanější pochutiny na celém rybím festivalu,“ podotýká Michal Pernica.

Z festivalu si návštěvníci vedle gurmánského požitku mohou odnést také živou rybu – k zakoupení budou po celý den ve zdejší prodejně. K dispozici budou také stánky s regionálními produkty, potravinami, dochucovadly a nápoji. Nudit se nebudou ani děti, pro které je připraven bohatý doprovodný program s atrakcemi jako dětský ráj, malování na obličej či fotobudka s rybářským zátiším.

Rybí festival v Dobříši otevře své brány v 10:00, konec akce je předpokládán kolem 17:00. Vstupné na Rybí festival je 20 Kč, děti do 130 cm a držitelé průkazu ZTP mají vstup zdarma. Více informací na www.rybifestival.cz.

KONTAKTNÍ INFORMACE:

Michaela Rozšafná
MICHAELAROZSAFNA@SEZNAM.CZ