Wakame sushi.
 
Wakame sushi.
Autor snímku Tiia Monto - Wikimedia
Stáhnout zdroj Stáhnout zdrojový soubor

Wakame

Wakame (ワカメ, 若布, 和布, 稚海藻, Undaria pinnatifida) je hnědá řasa, která je pěstována jako součást pokrmů v japonské a korejské kuchyni. Roste na kamenech v hloubce do 7 metrů a dorůstá délky 1-3 metry s pásovitými listy o délce 50–80 centimetrů.

Zpět na článek Salát Wakame: kulinářský trend z Japonska

Zpět do galerie Wakame