Jihotyrolské jablečné konsorcium produkuje každý rok milion tun jablek. To je polovina veškerých jablek v Itálii a 12 % v celé Evropě.
Jabloně rostou na jižní straně Alp, a proto se sady šplhají od dvousetmetrové nadmořské výšky až do 1100 m n.m.
Všechny odrůdy z Jižního Tyrolska by měly být křupavé, s výraznou chutí a vůní. Nejvíce se pěstují Golden delicius a Galla. K dostání je však dalších devět odrůd.
Vinařský svaz Jižního Tyrolska se stará o jihotyrolské víno především z obchodního a marketingového hlediska.
Nemusí se však příliš snažit, protože většinu zdejšího vína vypijí zdejší lidé. Něco málo se posílá na export do Německa a Rakouska.
Jihotyrolské víno je lehké, jiskrné a s výraznou chutí. Protože se pěstuje vysoko na svazích Alp, velmi se liší od klasického italského těžkého vína z jižních rovin.
Nese značku DOC (kontrolovaný původ, technolgie a výnos) Südtiroler Wein.
Pouhých osmadvacet výrobců může pro část své produkce používat název Jihotyrolský špek.
Minulý rok zpracovali dva a půl milionu špekových kýt. Každý kus byl označen vypálením individuálního čísla do masa. Podle něho lze vystopovat cestu od zvířete na pastvě až na talíř gurmána.
Špek z italských horských údolí na jih od hlavního alpského hřebene je jemnější a méně kořeněný, než z rakouského severu. Udí se za studena. Kouř ze dřeva, jehož směs drží každý uzenář v tajnosti, má teplotu puhých 20 stupňů Celsia.
Nese značku CHZO / GGA (chráněné zeměpisné označení) Südtiroler Speck.
TIP HORYDOLY Statutární město Opava vydalo reprezentační obrazovou knihu a nazvalo ji Opava City. Fotografoval Jan Langer. Doprovodný text je česky, německy, anglicky a polsky. ... celý článek
OUTDOOROVÉ VYBAVENÍ Volné prsty, prodyšnost a protiskluzové vlastnosti potřebuje každý běžec, tím spíš když běhá v terénu. Vhodný výběr ponožek předchází vzniku puchýřů a přispívá ke komfortu, ale také může zlepšit výkon –
Dobrá příprava je pro kempování v přírodě naprostým základem. Abyste si užili chvilky v přírodě na maximum, stačí, když bude vaše výbava kvalitní a odolná. To se týká nejen oblečení a obuvi, ale i dalších
Prostřednictví herních portálu je možné najít tisíce her a zabavit se nejen kasinovými turnaji, ale také různými virtuálními softwary a jinými herními vymoženostmi.
VIDEO
FACEBOOK
TWITTER
INSTAGRAM
PINTEREST
ENGLISH
SMG
