Národ pivařů miluje víno. Kam vyrazit na sklenku?
V podzimní sezóně dovolených se stále více prosazuje vinařská turistika. Češi víno pijí čím dál raději a jsou náročnější na jeho kvalitu. Poslední dobou se za výborným vínem často jezdí do nedalekého Rakouska. Milovníci šumivých vín zase mohou navštívit francouzské Champagne nebo severoitalské Valdobbiadene. Mimořádné zážitky tohoto typu nabízí i Toskánsko a jeho jedinečná červená vína.
Desatero návštěvníka vinného sklepa
Ať už vyrazíte za vínem do tuzemských vinařství, či vyhlášených zahraničních lokalit, jistě se budete těšit hlavně na samotné degustace lahodného moku. Připravte se, že ochutnávky mají pravidla. Ta pro vás ve stručném desateru shrnul hlavní sommelier Bohemia sekt a Sommelier roku David Král:
1. Na degustaci si vyberte ověřeného vinaře s dobrými referencemi nebo zamiřte do vinařství oblíbené značky.
2. Vybavte se teplým oblečením včetně zavřené obuvi, případně notýskem na poznámky.
3. Nechoďte degustovat hladoví, najezte se alespoň 2 hodiny před degustací a v jídle pokračujte i během celé degustace.
4. Pijte dostatek vody. Mějte po ruce stále plnou sklenici.
5. Vyhněte kávě, pikantnímu jídlu a cigaretám, které by ovlivnily úsudek o víně.
6. Při ochutnávce se nestyďte víno jen malým douškem ochutnat a zbytek odlít. K tomu vždy používejte připravené nádoby.
7. Nechte si nalévat co nejmenší množství. Dolévání z koštýře do rozpitých skleniček je zrádné.
8. V průběhu degustace si vyberte víno, které vám nejvíce chutná, a toho se držte po zbytek večera.
9. Víno nemíchejte s jiným alkoholem. Tvrdému se vyhněte.
10. Rada nad zlato: Degustace je jedinečným zážitkem, který si bezpochyby velmi užijete. Nezapomeňte včas odejít.
V Čechách se však stále nejvíce holduje vínům tuzemským. Ideální destinaci představuje jižní Morava se stovkami vinařství a vinných sklípků a kvalitně organizovanými slavnostmi vinobraní.
Přestože pro většinu lidí stále zůstává vrcholovou dovolenou ta letní u moře, mnoho cestovatelů nedočkavě vyhlíží podzim. Příjemné teploty babího léta potěší všechny, kdo neholdují vedru, milovníci klidu zase hledají menší nával turistů. V podzimních měsících navíc Češi tradičně využívají několika státních svátků, které jim mohou přidat den dovolené navíc. "Pro podzimní dovolené jsou oblíbené krátké pobyty v evropských destinacích, takzvané eurovíkendy, wellness pobyty, ale také cesty za zážitky spojené s vrcholící vinařskou sezónou,“ uvádí Andrea Řezníčková, tisková mluvčí cestovní agentury Invia, která je na českém trhu jedničkou v oblasti prodeje dovolené přes internet.
Rakouská vína jdou na špici, poznejte je v Dolním Rakousku
Ačkoliv zájezdy do Rakouska jsou pro Čechy spojené hlavně se zimní dovolenou na horách, má náš jižní soused co nabídnout i nadšencům do vína. Rakouská vína v posledních desetiletích prudce získávají na kvalitě i věhlasu. Veltlínské zelené, kterým proslula oblast Dolního Rakouska, ostatně mnoho let platí za jedno z nejoblíbenějších vín českých konzumentů.
Region rozprostírající se kolem Vídně nabídne rozmanitý výběr větších vinařských domů i malých vinných sklípků v historických uličkách místních měst.
V klášteře Klosterneuburg vzdáleném asi půl hodiny cesty autem na sever od Vídně kupříkladu najdete jedno z největších a nejstarších rakouských vinařství, jehož sklepy leží ohromných 36 metrů pod zemí.
Město Retz nacházející se jen něco přes deset kilometrů od hranic s Moravou se zase může pochlubit vinným sklípkem s chodbou dlouhou více než 20 kilometrů.
Tip na dovolenou: Hotel Kugel***, 5 dní, snídaně, vlastní doprava, od 7 610 Kč
DOLNÍ RAKOUSKO: Loisium, vinařské monstrum v Kamptal
Do Francie za bublinkami
Zvažujete-li možnost vydat se za vinařskými zážitky do zahraničí, jistě vás jako první napadne Francie, jeden z největších producentů vína na světě. Kterou z početných vinařských oblastí ale zvolit? Červenými víny proslulé Burgundsko? Největší Bordeaux s modrými odrůdami? Nebo třeba Provensálsko, majoritního producenta francouzských růžových vín?
Pokud nemáte jasného favorita, vyrazte do kraje Champagne, nebudete zklamáni. Světově proslulé rodiště stejnojmenného šumivého vína vás uchvátí nádhernou krajinou posetou vinohrady a půvabnými vesničkami i klidem, který byste u tak renomované oblasti nejspíš nečekali.
"Kromě návštěvy velkých vinařských domů jako Moët et Chandon, Mercier nebo De Castellane zamiřte i do malých vinařství, kde na vás dýchne rodinnější atmosféra a užijete si volněji organizované, a tím pádem i osobnější prohlídky," doporučuje Andrea Řezníčková.
Návštěvu tohoto koutku Francie přitom klidně spojte s pobytem v Paříži, kde snadno seženete ubytování. Francouzská metropole je od hlavního města šampaňského Epernay vzdálena jen hodinu a tři čtvrtě cesty autem.
Tip na dovolenou: Grand Hotel Francais***, 5 dní, snídaně, letecky, od 15 667 Kč
FRANCIE: Sdružení nezávislých vinařů
Toskánsko, kraj prvotřídních červených vín
Milovníci bublinek by kromě ikonického Champagne neměli opomenout návštěvu italské oblasti Valdobbiadene v regionu Benátsko. Právě odsud pochází šumivé víno Prosecco Mionetto, které si dle slov prezidenta Vinařské unie ČR Ondřeje Beránka Češi v posledních letech skutečně zamilovali.
Kdo preferuje tichá vína, by z Apeninského poloostrova neměl minout Toskánsko. Jeden z nejbohatších italských regionů, jehož hlavním městem je kolébka renesance Florencie, se pyšní především prvotřídními červenými víny. Mezi nejznámější místní vína patří Chianti pocházející ze stejnojmenné slavné vinařské oblasti, či Vino Nobile di Montepulciano považované za jedno z nejstarších italských vín.
Z lokálních vinařství určitě navštivte Castello Banfi, jehož vinice se rozkládají kolem města Montalcino vzdáleného od Florencie asi dvě hodiny cesty autem. I přes své mládí – založeno bylo roku 1978 – je Banfi oceňovaným reprezentantem toskánské vinařské tradice a držitelem řady prestižních ocenění. Jeho nejoblíbenějším produktem je úžasné rubínově zbarvené víno Brunello di Montalcino, které se vzhledem k nízké produkci řadí mezi nejdražší vína původem z Itálie.
Tip na dovolenou: Hotel Astor***, 4 dny, snídaně, letecky, od 14 496 Kč
ITÁLIE: Toskánské rarity, které musíte vidět
Ohledně vína jsou Češi patrioti
O Češích se často mluví jako o národu pivařů, ovšem tuzemská vinařská turistika v posledních letech zažívá skutečný rozkvět, což souvisí s velkou oblibou místních vín. "Češi dlouhodobě upřednostňují moravská a česká vína před zahraničními, a to v 60 %. Původ je pro českého spotřebitele také hlavním kritériem při nákupu vína. Češi tuzemskému vínu a jeho kvalitě velmi věří. Hledí ale také na to, že mohou podpořit tuzemské producenty," prozrazuje Ondřej Beránek a dodává, že čeští spotřebitelé rovněž častěji vybírají prémiová a kvalitnější vína a mění se i jejich preference odrůd: v minulosti nejoblíbenější Müller Thurgau či Veltlínské zelené nyní střídají módní odrůdy jako Pálava či Rulandské šedé.
Do sklepů jižní Moravy
Pro většinu nadšených degustátorů vína je ideální podzimní destinací jižní Morava, kam loni v září a říjnu vyrazilo 12 % turistů, kteří si u cestovní kanceláře vybrali domácí dovolenou. Prohlídky malebných vinic a romantických sklípků si mohou užít bez jazykové bariéry, dopravu hravě zvládnou vlastním vozem.
Mimořádné oblibě se v posledních letech těší vinařská turistika na kole po Moravských vinařských stezkách čítajících celkem více než 1000 kilometrů. "Co do návštěvnosti nejvýznamnějšími jsou regionální akce spojené s vinobraním. Nejpopulárnější je vinobraní v Mikulově nebo Znojmě či otevřené sklepy ve Velkých Bílovicích," podotýká Andrea Řezníčková.
Návštěvu Velkých Bílovic vřele doporučuje i Ondřej Beránek: "Habánské sklepy ve Velkých Bílovicích jsou mojí srdeční záležitostí. Kromě degustace a prohlídky vinařství se zde lze podívat i do nejstaršího dochovaného sklepa vybudovaného Habány."
Vinařské zážitky na jižní Moravě mohou zájemci propojit s relaxačními pobyty. Místní hotely často nabízejí speciální vinařské balíčky, díky nimž si užijete nejen ochutnávku vína, ale třeba i speciální vinné masáže.
Tip na dovolenou: Hotel Amande Wine Wellness****, 6 dní, polopenze, vlastní doprava, od 5 075 Kč
Diskuse
Diskuze k článku
Hranice mezi Evropou a Asií
Umělá inteligence jako váš nový cestovní rádce? Jistě! Má ovšem úskalí
Může se hodit
Nejčtenější články
Emirates a organizace Donkey Sanctuary se spojily proti krutému obchodu s oslími kůžemi
Top Reasons to Add Everest Base Camp Trek to Your Bucket List
Umělá inteligence jako váš nový cestovní rádce? Jistě! Má ovšem úskalí
Hranice mezi Evropou a Asií
Regiony
Kalendář akcí Zobrazit všechny akce
AKCE | KDE | INFO | KDY | ČAS |
---|---|---|---|---|
Zimní slunovrat | Česko | 21.12. | ||
Polabské vánoční trhy | Lysá nad Labem | 6.-22.12. | 22.12. | |
Snow Film Fest | Česko | 25.10.-31.12. | 31.12. | |
Reisemarkt - veletrh | Německo, Mannheim | 4.-6.1. | 4.1. | |
Maroko - diashow | Kralupy nad Vltavou, knihovna | Přednáší David Hainall | 6.1. | 17:30 |
Vakantie - veletrh | Nizozemsko, Utrecht | 9.-12.1. | 9.1. | |
Hoga - veletrh | Německo, Norimberk | 12.-14.1. | 12.1. | |
Pro Winter - veletrh | Itálie, Bolzano | 13.-15.1. Horské technologie | 13.1. | |
Ferienmesse - veletrh | Rakousko, Vídeň | 16.-19.1. | 16.1. | |
Mongolsko - diashow | Heřmanův Městec, kino | Přednáší David Hainall | 16.1. | 18:00 |
Diskuse
vavada top | Robertgagma, 21.12.2024 17:03, 5 příspěvků |
Доставка москва алкоголь | Goo2gleTof, 21.12.2024 14:57, 5 příspěvků |
Earnesthaide | Stephenjense, 21.12.2024 14:14, 122 příspěvků |
http://champion-sport.ru/ | champion-sport.ru, 21.12.2024 13:52, 122 příspěvků |
Gichardpow | Dichaelrerce, 21.12.2024 13:35, 14 příspěvků |
Venkovní fitness / workout | Honza, 21.12.2024 13:18, 2 příspěvky |
where buy cheap lioresal ... | Smninvip, 21.12.2024 12:28, 122 příspěvků |
Свежие новости Украины | Arnoldppe, 21.12.2024 12:18, 1 příspěvek |
Свежие новости Украины | Arnoldslr, 21.12.2024 11:58, 3 příspěvky |
Свежие новости Украины | Arnoldmat, 21.12.2024 11:54, 1 příspěvek |
Fórum Zobrazit všechny příspěvky
Velké Karlovice zahájí se... | Horydoly , 13.12.2024 23:29 |
Žáčková opouští Valachy | Horydoly , 13.12.2024 23:01 |
Šimůnek končí ve Forbesu | Horydoly , 13.12.2024 22:57 |
Holiday World | Horydoly , 13.12.2024 10:41 |
Re: Pražský veletržní areál | Horydoly , 13.12.2024 10:40 |
Pozvánka na Valnou hromad... | Horydoly , 6.12.2024 11:03 |
Běžecké závody 2025 | Horydoly Open, 4.12.2024 10:37 |
Advent České Budějovice | Horydoly , 3.12.2024 10:16 |