Národ pivařů miluje víno. Kam vyrazit na sklenku?

Národ pivařů miluje víno. Kam vyrazit na sklenku?
Vinné sklepy Aichinger, Schönberg am Kamp, hlídá svatý Urban vyřezaný na historickém sudu.
Autor snímku Kuba Turek
SDÍLEJ:

V podzimní sezóně dovolených se stále více prosazuje vinařská turistika. Češi víno pijí čím dál raději a jsou náročnější na jeho kvalitu. Poslední dobou se za výborným vínem často jezdí do nedalekého Rakouska. Milovníci šumivých vín zase mohou navštívit francouzské Champagne nebo severoitalské Valdobbiadene. Mimořádné zážitky tohoto typu nabízí i Toskánsko a jeho jedinečná červená vína.

Jak na to

Desatero návštěvníka vinného sklepa

Ať už vyrazíte za vínem do tuzemských vinařství, či vyhlášených zahraničních lokalit, jistě se budete těšit hlavně na samotné degustace lahodného moku. Připravte se, že ochutnávky mají pravidla. Ta pro vás ve stručném desateru shrnul hlavní sommelier Bohemia sekt a Sommelier roku David Král:

1. Na degustaci si vyberte ověřeného vinaře s dobrými referencemi nebo zamiřte do vinařství oblíbené značky.
2. Vybavte se teplým oblečením včetně zavřené obuvi, případně notýskem na poznámky.
3. Nechoďte degustovat hladoví, najezte se alespoň 2 hodiny před degustací a v jídle pokračujte i během celé degustace.
4. Pijte dostatek vody. Mějte po ruce stále plnou sklenici.
5. Vyhněte kávě, pikantnímu jídlu a cigaretám, které by ovlivnily úsudek o víně.
6. Při ochutnávce se nestyďte víno jen malým douškem ochutnat a zbytek odlít. K tomu vždy používejte připravené nádoby.
7. Nechte si nalévat co nejmenší množství. Dolévání z koštýře do rozpitých skleniček je zrádné.
8. V průběhu degustace si vyberte víno, které vám nejvíce chutná, a toho se držte po zbytek večera.
9. Víno nemíchejte s jiným alkoholem. Tvrdému se vyhněte.
10. Rada nad zlato: Degustace je jedinečným zážitkem, který si bezpochyby velmi užijete. Nezapomeňte včas odejít.

V Čechách se však stále nejvíce holduje vínům tuzemským. Ideální destinaci představuje jižní Morava se stovkami vinařství a vinných sklípků a kvalitně organizovanými slavnostmi vinobraní.

Přestože pro většinu lidí stále zůstává vrcholovou dovolenou ta letní u moře, mnoho cestovatelů nedočkavě vyhlíží podzim. Příjemné teploty babího léta potěší všechny, kdo neholdují vedru, milovníci klidu zase hledají menší nával turistů. V podzimních měsících navíc Češi tradičně využívají několika státních svátků, které jim mohou přidat den dovolené navíc. "Pro podzimní dovolené jsou oblíbené krátké pobyty v evropských destinacích, takzvané eurovíkendy, wellness pobyty, ale také cesty za zážitky spojené s vrcholící vinařskou sezónou,“ uvádí Andrea Řezníčková, tisková mluvčí cestovní agentury Invia, která je na českém trhu jedničkou v oblasti prodeje dovolené přes internet.

Rakouská vína jdou na špici, poznejte je v Dolním Rakousku

Ačkoliv zájezdy do Rakouska jsou pro Čechy spojené hlavně se zimní dovolenou na horách, má náš jižní soused co nabídnout i nadšencům do vína. Rakouská vína v posledních desetiletích prudce získávají na kvalitě i věhlasu. Veltlínské zelené, kterým proslula oblast Dolního Rakouska, ostatně mnoho let platí za jedno z nejoblíbenějších vín českých konzumentů.

Region rozprostírající se kolem Vídně nabídne rozmanitý výběr větších vinařských domů i malých vinných sklípků v historických uličkách místních měst.

V klášteře Klosterneuburg vzdáleném asi půl hodiny cesty autem na sever od Vídně kupříkladu najdete jedno z největších a nejstarších rakouských vinařství, jehož sklepy leží ohromných 36 metrů pod zemí.

Město Retz nacházející se jen něco přes deset kilometrů od hranic s Moravou se zase může pochlubit vinným sklípkem s chodbou dlouhou více než 20 kilometrů.

Tip na dovolenou: Hotel Kugel***, 5 dní, snídaně, vlastní doprava, od 7 610 Kč

Horydoly.czDOLNÍ RAKOUSKO: Loisium, vinařské monstrum v Kamptal

Vino, Dolní Rakousko.  

Do Francie za bublinkami

Zvažujete-li možnost vydat se za vinařskými zážitky do zahraničí, jistě vás jako první napadne Francie, jeden z největších producentů vína na světě. Kterou z početných vinařských oblastí ale zvolit? Červenými víny proslulé Burgundsko? Největší Bordeaux s modrými odrůdami? Nebo třeba Provensálsko, majoritního producenta francouzských růžových vín?

Pokud nemáte jasného favorita, vyrazte do kraje Champagne, nebudete zklamáni. Světově proslulé rodiště stejnojmenného šumivého vína vás uchvátí nádhernou krajinou posetou vinohrady a půvabnými vesničkami i klidem, který byste u tak renomované oblasti nejspíš nečekali.

"Kromě návštěvy velkých vinařských domů jako Moët et Chandon, Mercier nebo De Castellane zamiřte i do malých vinařství, kde na vás dýchne rodinnější atmosféra a užijete si volněji organizované, a tím pádem i osobnější prohlídky," doporučuje Andrea Řezníčková.

Návštěvu tohoto koutku Francie přitom klidně spojte s pobytem v Paříži, kde snadno seženete ubytování. Francouzská metropole je od hlavního města šampaňského Epernay vzdálena jen hodinu a tři čtvrtě cesty autem.

Tip na dovolenou: Grand Hotel Francais***, 5 dní, snídaně, letecky, od 15 667 Kč

Horydoly.czFRANCIE: Sdružení nezávislých vinařů

Víno z jihozápadní Francie, region Languedoc.

Toskánsko, kraj prvotřídních červených vín

Milovníci bublinek by kromě ikonického Champagne neměli opomenout návštěvu italské oblasti Valdobbiadene v regionu Benátsko. Právě odsud pochází šumivé víno Prosecco Mionetto, které si dle slov prezidenta Vinařské unie ČR Ondřeje Beránka Češi v posledních letech skutečně zamilovali.

Kdo preferuje tichá vína, by z Apeninského poloostrova neměl minout Toskánsko. Jeden z nejbohatších italských regionů, jehož hlavním městem je kolébka renesance Florencie, se pyšní především prvotřídními červenými víny. Mezi nejznámější místní vína patří Chianti pocházející ze stejnojmenné slavné vinařské oblasti, či Vino Nobile di Montepulciano považované za jedno z nejstarších italských vín.

Z lokálních vinařství určitě navštivte Castello Banfi, jehož vinice se rozkládají kolem města Montalcino vzdáleného od Florencie asi dvě hodiny cesty autem. I přes své mládí – založeno bylo roku 1978 – je Banfi oceňovaným reprezentantem toskánské vinařské tradice a držitelem řady prestižních ocenění. Jeho nejoblíbenějším produktem je úžasné rubínově zbarvené víno Brunello di Montalcino, které se vzhledem k nízké produkci řadí mezi nejdražší vína původem z Itálie.

Tip na dovolenou: Hotel Astor***, 4 dny, snídaně, letecky, od 14 496 Kč

Horydoly.czITÁLIE: Toskánské rarity, které musíte vidět

Castello della Salla.

Ohledně vína jsou Češi patrioti

O Češích se často mluví jako o národu pivařů, ovšem tuzemská vinařská turistika v posledních letech zažívá skutečný rozkvět, což souvisí s velkou oblibou místních vín. "Češi dlouhodobě upřednostňují moravská a česká vína před zahraničními, a to v 60 %. Původ je pro českého spotřebitele také hlavním kritériem při nákupu vína. Češi tuzemskému vínu a jeho kvalitě velmi věří. Hledí ale také na to, že mohou podpořit tuzemské producenty," prozrazuje Ondřej Beránek a dodává, že čeští spotřebitelé rovněž častěji vybírají prémiová a kvalitnější vína a mění se i jejich preference odrůd: v minulosti nejoblíbenější Müller Thurgau či Veltlínské zelené nyní střídají módní odrůdy jako Pálava či Rulandské šedé.

Horydoly.czMORAVA: Vinice ve Valticích

Valtice, hlavní město vína.

Do sklepů jižní Moravy

Pro většinu nadšených degustátorů vína je ideální podzimní destinací jižní Morava, kam loni v září a říjnu vyrazilo 12 % turistů, kteří si u cestovní kanceláře vybrali domácí dovolenou. Prohlídky malebných vinic a romantických sklípků si mohou užít bez jazykové bariéry, dopravu hravě zvládnou vlastním vozem.

Mimořádné oblibě se v posledních letech těší vinařská turistika na kole po Moravských vinařských stezkách čítajících celkem více než 1000 kilometrů. "Co do návštěvnosti nejvýznamnějšími jsou regionální akce spojené s vinobraním. Nejpopulárnější je vinobraní v Mikulově nebo Znojmě či otevřené sklepy ve Velkých Bílovicích," podotýká Andrea Řezníčková.

Návštěvu Velkých Bílovic vřele doporučuje i Ondřej Beránek: "Habánské sklepy ve Velkých Bílovicích jsou mojí srdeční záležitostí. Kromě degustace a prohlídky vinařství se zde lze podívat i do nejstaršího dochovaného sklepa vybudovaného Habány."

Vinařské zážitky na jižní Moravě mohou zájemci propojit s relaxačními pobyty. Místní hotely často nabízejí speciální vinařské balíčky, díky nimž si užijete nejen ochutnávku vína, ale třeba i speciální vinné masáže.

Tip na dovolenou: Hotel Amande Wine Wellness****, 6 dní, polopenze, vlastní doprava, od 5 075 Kč

SDÍLEJ:

Diskuse

Ochrana proti spamu. Napište prosím číslo dvacet-čtyři:

  • Captcha Image

Diskuze k článku

Celkem 0 příspěvků v diskuzi


What They Don’t Tell You About the Everest Base Camp Trek?

What They Don’t Tell You About the Everest Base Camp Trek?

The Everest Base Camp trek is a bucket-list adventure, promising breathtaking landscapes and a deep dive into Sherpa culture. However, beyond the Instagram-worthy views and inspirational stories, there are many aspects of... celý článek

Jaro začíná 20. března dopoledne

Zkoumání bohatství kultur: Spojení přes hranice

registrovat

Podívejte se na inspiraci k cestování po Evropě.
Hledáte si ubytování v ČR nebo na Slovensku? Doporučujeme chaty a chalupy k pronájmu za nejlepší ceny. I levné ubytování si najdete na portálu MegaUbytko.cz.
CHORVATSKO 2024 levné ubytování v apartmánech a pokojích po celém Jadranu bez provize cestovkám.







Nejčtenější články

Kde hledat levné letenky?

Kde hledat levné letenky?

Sníš o cestování po Evropě nebo světě, ale ceny letenek ti způsobují závrať? Neměj obavy, levné lety jsou na dosah ruky, pokud víš, kde a jak hledat. V tomto článku prozradíme osvědčené způsoby,
What They Don’t Tell You About the Everest Base Camp Trek?

What They Don’t Tell You About the Everest Base Camp Trek?

The Everest Base Camp trek is a bucket-list adventure, promising breathtaking landscapes and a deep dive into Sherpa culture. However, beyond the Instagram-worthy views and inspirational stories, there are many aspects of
Jaro začíná 20. března dopoledne

Jaro začíná 20. března dopoledne

Jarní rovnodennost nastává v okamžiku, kdy střed slunečního kotouče stane přesně nad rovníkem a Slunce vstoupí do znamení Berana. Den a noc jsou stejně dlouhé (12 hodin). Od této chvíle se Slunce vrací
Zkoumání bohatství kultur: Spojení přes hranice

Zkoumání bohatství kultur: Spojení přes hranice

Kulturní rozmanitost je jednou z nejvíce fascinujících a obohacujících vlastností lidstva. Každá společnost, etnická skupina a geografický region s sebou přináší jedinečné bohatství tradic, zvyků, jazyků a uměleckých projevů, které přispívají ke kráse a složitosti světa,

Kalendář akcí Zobrazit všechny akce

AKCE KDE INFO KDY ČAS
Historie křivoklátských lesů - přednáška Rakovník, knihovna Přednáší Robin Ambrož 3.4. 17:00
Camp - veletrh Norsko, Lillestrøm 4.-6.4. 4.4.
Expedície - cestovatelský festival Bratislava, Fakulta informatiky 5.4.
ILTM - veletrh luxusního cestování Jižní Afrika, Cape Town 6.-8.4. 6.4.
Siam - diashow Most, knihovna Přednáší David Hainall  8.4. 17:00
Regiony České republiky - veletrh Lysá nad Labem 10.-13.4. 10.4.
Dampftoktreffen Německo, Dresden, Verkehrsmuseum 12.-13.4. Parní lokomotivy 12.4.
Myslivost a příroda - veletrh Kroměříž, Výstaviště 12.-13.4. 12.4.
Velikonoce Česko 21.4.
Seakayak - fotovýstava Praha, Leica 4.3.-21.4. Fotografoval Martin Bouzek 21.4.

Diskuse

sem asi ne Skiák, 3.4.2025 11:49, 1 příspěvek
Nepřesná informace - nikoliv Horydoly, 2.4.2025 13:36, 13 příspěvků
PR Horydoly, 2.4.2025 13:32, 2 příspěvky
Nepřesná informace - nikoliv Petr Brynych, 2.4.2025 13:17, 13 příspěvků
PR Miki, 2.4.2025 12:37, 2 příspěvky
JH vodák Marek, 1.4.2025 21:57, 1 příspěvek
Proč 2 h do Špindlu, když... Skiák, 28.3.2025 13:31, 1 příspěvek
Podivný úvod . . . . Honza, 28.3.2025 10:36, 3 příspěvky
Podivný úvod . . . . Horydoly - Kuba Turek, 27.3.2025 15:43, 3 příspěvky
Podivný úvod . . . . Michael Beranek, 27.3.2025 15:18, 3 příspěvky

Fórum Zobrazit všechny příspěvky

Veletrhy Ostrava Horydoly Open, 3.4.2025 21:36
Křivoklátské lesy Horydoly , 2.4.2025 13:29
Polička? Věda nebo Veliko... Horydoly , 24.3.2025 0:53
Prague Bike Fest Na Výsta... Horydoly Open, 20.3.2025 22:13
Největší běžecká výstava ... Horydoly , 16.3.2025 20:23
Každý, kdo jen trochu chc... milan šupa, 13.3.2025 19:43
EXPEDÍCIE (jar 2025) Horydoly , 24.2.2025 13:32
Střední Čechy v březnu Horydoly , 23.2.2025 12:44