16. prosince
Nejlepší valašský frgál je hruškový
Tvarohový frgál Zdeňka Filáka z Francovy Lhoty zvítězil v soutěži o nejlepší valašský frgál, která se konala ve Velkých Karlovicích. Porotci letos hodnotili 68 koláčů. "Nejvíc frgálů bylo jako vždy tvarohových, hruškových a makových. Zajímavé je, že povidlové, které jsou také za tradiční, byly letos jen dva. Nechyběly i jiné oblíbené náplně: jablečná, meruňková, ořechová či borůvková, z těch méně častých pak rebarbora a zelí, poprvé jsme tu měli frgál z fíků," uvedla Zuzana Vašutová, vedoucí Spa hotelu Lanterna, který soutěž pořádá. Sedmičlenná porota hodnotila jak vzhled a chuť frgálů, tak i dodržení správných parametrů. Pravý valašský frgál má mít 30 cm, váží zhruba 600 gramů a vždy je pouze s jednodruhovou náplní. V souladu se zeměpisným označením zapsaným do rejstříku Evropské unie v závěru roku 2013 může být navíc jako valašský frgál označován pouze koláč vyrobený na území Valašska. V čele poroty jako každý rok zasedl Ladislav Frgal: "Pekařky se opět činily, soutěžní frgály jsou rok od roku lepší a pro nás tím pádem rozhodování stále složitější. Nejlepší je ovšem hruškový."
![Tvarohový frgál Zdeňka Filáka z Francovy Lhoty zvítězil v soutěže o nejlepší valašský frgál, která se konala ve Velkých Karlovicích. Tvarohový frgál Zdeňka Filáka z Francovy Lhoty zvítězil v soutěže o nejlepší valašský frgál, která se konala ve Velkých Karlovicích.](/zobrazit-obrazek?fileid=55204)
19. listopadu
Nejlepší beskydský sýr
Rekordních 61 vzorků ochutnali porotci a návštěvníci tradiční Soutěže o nejlepší sýr, který se konal ve Spa hotelu Lanterna v Resortu Valachy Velké Karlovice. Porota hodnotila sýry anonymně. Jako nejlepší vybrala zrající kravský sýr z Bio farmy Horut z Rožnova pod Radhoštěm. Opět proběhla i doprovodná soutěž s hlasováním návštěvníků, v níž nejvíc hlasů získal ovčí uzený sýr z Farmy Ondruchovi. "Sýry od Horutů jsou opravdu vynikající a mezi hosty velmi oblíbené. Využíváme je v bufé u snídaní i do předkrmů a hlavních chodů stálého menu," uvedla vedoucí Spa hotelu Lanterna Zuzana Vašutová. "V soutěži se letos objevily se i novinky, třeba sýr s kořením Cajun, s konopným semínkem nebo s medvědím česnekem."
![Sýr kravský zrající z farmy Horut, Rožnov pod Radhoštěm, byl vyhlášen za nejlepší sýr v Beskydech 2015. Sýr kravský zrající z farmy Horut, Rožnov pod Radhoštěm, byl vyhlášen za nejlepší sýr v Beskydech 2015.](/zobrazit-obrazek?fileid=54759)
12. listopadu
Fotografická stezka
Resort Valachy Velké Karlovice letos otevřel Fotostezku Valachy, která návštěvníky zavede na fotograficky zajímavá místa v okolí Velkých Karlovic a přinese jim navíc rady a tipy, jak co nejlépe zvěčnit krásy přírody během výletu. "Krajina v okolí Velkých Karlovic si díky četným výhledům na krajinu i dalším hezkým detailům v neporušené přírodě chráněné krajinné oblasti Beskydy přímo říká o to, zachytit její krásy fotoaparátem. Vytipovali jsme několik takových atraktivních a přitom ne úplně známých fotogenických míst, která lidé díky fotostezce mohou navštívit během jediného výletu. Na každém vybraném zastavení je připravena infotabule s tipem, jak dané místo zvěčnit co nejlépe a nejzajímavěji – jak pojmout kompozici, nastavit hloubku ostrosti a expoziční čas či zvolit filtr," uvedl ředitel Resortu Valachy Tomáš Blabla. Fotostezka Valachy v délce 6 kilometrů začínát na parkovišti u hotelu Lanterna. Kolem hotelu Galik pak povede k rozhledně Miloňová a odtud zpět do údolí. Celkem 11 zastavení turisté najdou například na hřebeni s hezkým výhledem do krajiny či u rozhledny, ale také třeba u typické valašské chaloupky, staré zvoničky, zurčícího horského potoka nebo zajímavého lesního porostu se staletými buky. Trasa se dá projít za dvě až tři hodiny.
![Beskydy nad Velkými Karlovicemi. Beskydy nad Velkými Karlovicemi.](/zobrazit-obrazek?fileid=54624)
31. května
Orchideje ve Velkých Karlovicích
Překvapivá jarní podívaná se naskýtá na louce pod hotelem Horal ve Velkých Karlovicích. I na řadě dalších míst vykvétají vzácné vstavače a barví horské louky do červena a žluta. V Chráněné krajinné oblasti Beskydy se vyskytuje několik vzácných druhů vstavačovitých orchidejí. U Horalu vykvetl prstnatec májový. "Vyskytuje se u nás každý rok, ale tak bohatě rozkvetlou louku opravdu nepamatuji. Nevíme, proč, ale letos jich vykvetlo mnohem víc než jindy. A protože vykvetly také dřív než obvykle, ještě je nestihla přerůst okolní tráva," uvádí Leo Bača, manažer hotelu Horal a šéf tamního golfového hřiště. Prstnatec májový je v České republice chráněný jako ohrožený druh. Daří se mu na podmáčených loukách, které dříve byly v krajině běžné, ale v poslední době jich ubývá.
![Vstavačová louka ve Velkých Karlovicích. Prstnatec májový v Beskydech. Vstavačová louka ve Velkých Karlovicích. Prstnatec májový v Beskydech.](/zobrazit-obrazek?fileid=52828)
27. dubna
Dětský park Razulák
V pátek 1. května bude otevřen letní provoz dětského zábavního parku Razulák. Ve stejný den zahájí provoz také golfové hřiště Horal ve Velkých Karlovicích. Děti se tu mohou vyřádit v malém lanovém parku, na tubingu, aquazorbingu, lodičkách, šlapacích autíčkách, obřím pískovišti, skákacím hradu, trampolíně a dalších atrakcích. V průběhu května přibydou novinky - vodní park, půjčovna koloběžek a miniZOO s králíky a morčaty. Nenudí se tu ani dospělí, pro které jsou připravena opalovací lehátka na odpočinkových terasách rozesetých v parku s možností občerstvení v Gril srubu Razula. "Na svahu nad Razulákem ještě v těchto dnech odtávají poslední zbytky sněhu, proto o prvním květovém víkendu možná některé atrakce nebudou přístupné a návštěvníkům nabídneme zvýhodněné vstupné," láká k návštěvě parku jeho vedoucí Bronislava Ondračková. Otevírá se také nedaleký Bike park Kyčerka.
![Dětský park Razulák Velké Karlovice. Dětský park Razulák Velké Karlovice.](/zobrazit-obrazek?fileid=47057)
Beskydy a Javorníky: 2014 - 2012 - 2011