Štramberské uši

Při cestách po severní Moravě se nezapomeňte v městečku, kterému se také říká Moravský Betlém, zastavit a ochutnat toto lité medové pečivo.

Nenechte se zlákat hned první cukrárnou na náměstí, ty nejlepší a nejvláčnější „uši“, které také v roce 2003 vyhrály místní soutěž o nejlahodnější „uši“, mají pod náměstím v nenápadné trafice. Poznají se podle toho, že jsou zabalené po deseti v celofánu. Ptejte se po "uších" od Martina Bára.

Jak „uši“ vznikly?

Legenda říká, že začátkem května roku 1241 se podél řeky Odry hrnuli Tataři na Moravu. Lid opouštěl své příbytky a utíkal na strmý, nepřístupný vrch Kotouč. Nepřehledné davy Tatarů se rozložily pod Kotoučem a chystaly se k útoku. V noci se strhla prudká bouře. Toho využili křesťané, ukrytí na Kotouči, prokopali hráze nedalekého rybníka a Tatary zatopili.

Po opadnutí vod našli Štramberáci několik pytlů s nasolenýma ušima, které Tataři pobitým křesťanům utínali a posílali svému chánovi. Na památku těchto událostí se v městečku Štramberk nedaleko severomoravské Kopřivnice peče válené medové pečivo, tzv. „Štramberské uši“.