Šítkovský jez na Vltavě v Praze pod Jiráskovým mostem má dřevěnou konstrukci původně s kamennou, nyní betonovou výplní pražského typu. Konstrukce pochází z 15. století a několikrát měnil svůj tvar i délku. Táhne se mezi Dětským (dříve Židovský) ostrovem a Slovanským ostrovem (dříve Žofín, Barvířský) u pravého břehu. Je dvakrát lomený a ve středu má 12 m širokou a 51 m dlouhou vorovou propust se stupňovitým dnem, kterou zahrazuje klapka. Ve střední části je jez kolmý na směr proudu, a oba kraje jsou zalomeny po proudu řeky. Délka jezu je 280,36 m a výška 1,36 m. Jezová koruna je tvořena dřevěným rámem načepovaným na řady pilot. Pole rámu jsou částečně vyplněna původními kamennými deskami a částečně deskami betonovými. U pravého břehu Vltavy je plavební komora Mánes, která překonává vzdutí Šítkovského jezu a u levého břehu je plavební komora Smíchov, která překonává vzdutí současně Šítkovského a Staroměstského jezu.
Název jezu pochází od historických devíti Šítkovských mlýnů, které mlely v místech dnešní funkcionalistické galerie Mánes na pravé straně Vltavy. První zmínka o nich je z roku 1178. Majitelem se stal Jan Šítek 1419 a Nové Město pražské je odkoupilo 1495 kvůli pohonu vodárenské věže. Pod nimi pracovaly Horní Lodecké mlýny po pravé straně Slovanského ostrova a Staroměstské mlýny, dnes Karlovy lázně a klub Lávka pravé straně Staroměstského jezu.
Na levé straně to byl na horním stupni Petržilkovský mlýn, na Staroměstském jezu Sovovy mlýny a odtud napájené rameno Čertovka okolo ostrova Kampa s Huťským, Zlomkovský a Velkopřevorský mlýnem.
Po obou stranách Šítkovského jezu bývaly vodárny. U Šítkovských mlýnů vlevo stojí Šítkovská vodárenská věž a na Petržilkovském ostrově vpravo se vypíná Malostranská vodárenská věž.
HORYDOLY pro vodáky: Plujeme Prahou po Vltavě a Vodácký průvodce VLTAVA a Skautský vodácký závod Přes 3 jezy
Na videu je vidět kromě Šítkovského jezu také Jiráskův most přes Vltavu, v dáli proti proudu Palackého most a po proudu most Legií, Tančící dům na nábřeží, Pražský hrad na obzoru, světlá věž Malostranské vodárny a tmavá věž Novoměstské vodárny, moderní architektonický klenot Mánes a Střelecký ostrov uprostřed řečiště.