Zrušení stravenek poškodí restaurace
Za posledních několik let se provozovatelé restaurací museli vyrovnat se dvěma negativními dopady. Prvním bylo zvýšení sazeb DPH pro pohostinská zařízení, druhým je finanční krize.
"Oba tyto aspekty vedly k poklesu tržeb a způsobily, že je dnes zaměstnanost v oboru pohostinství na nejnižší úrovni za posledních sedm let," řekl na tiskové generální sekretář Asociace hotelů a restaurací Václav Stárek .
"Při každé změně vlády máme oprávněné obavy, s jakým novým nápadem zase politici přijdou, aby znepříjemnili situaci podnikatelům. Proto se nyní na restaurace žene další hrozba v podobě zrušení daňového zvýhodnění stravenek, která bude pro řadu restaurací likvidační. Nikdo si přitom neuvědomuje, že stravenky se dnes zásadním způsobem podílejí na příjmu restaurací, v některých podnicích tvoří až 50 % tržeb," dodal Václav Stárek.
Stravenky jsou významným faktorem ovlivňujícím prosperitu restaurací, což potvrzují i čísla. Podle průzkumu GFK uživatelé stravenek, kterých je 1,3 milionu, navštěvují restaurace v době oběda o 53 % více než jiní zákazníci, kteří stravenky nedostávají. Podle výzkumu GFK by zrušení stravenek vážně narušilo fungování restaurací.
* Podle výzkumu by po zrušení stravenek 70 % lidí omezilo četnost stravování v restauracích nebo by přestalo úplně navštěvovat stravovací zařízení.
* 50 % uživatelů řeklo, že by bez stravenek významně snížili své výdaje za obědy v restauracích.
* Pokud by byly stravenky zrušeny, roční obědové výnosy restaurací by poklesly o 7,54 miliardy korun.
GfK výzkum (10/2009)
Dostávají stravenky / Nedostávají stravenky
Frekvence návštěvy restaurací (za týden)
2,49 x týdně / 1,625 x týdně
Průměrná útrata/osoba/oběd
94 Kč / 59 Kč
Týdenní útrata
234 Kč / 96 Kč
Roční útrata (bez dnů volna)
9.853 Kč / 4.051 Kč
Násobeno počtem uživatelů
12,8 miliard Kč / 5,27 miliard Kč
Celkový pokles útraty
59% DPH pro služby restaurací
V současné době restaurace nakupují suroviny pro výrobu pokrmů se sníženou sazbou DPH (10 %), zatímco po zpracování v konečný pokrm, podávaný v restauraci, je aplikována sazba základní (20 %). Tato diskriminační situace trvá přesto, že od minulého roku není problém pro členské státy EU, aby aplikovaly pro služby restaurací sazbu sníženou (s výjimkou alkoholických nápojů a tabákových výrobků).
Přijetí tohoto by mělo navíc pozitivní dopad na další udržitelnost oboru hotelnictví a gastronomie, který se v současné době zmítá v existenčních problémech.
Podle studie, kterou vytvořila IESŽ, Univerzita Karlova a Asociace hotelů a restaurací České republiky, by tento krok mohl udržet více jak 9000 pracovních míst, přičemž by jeho dopad do státního rozpočtu představoval pouze 0,6 mld Kč.
Diskuse
Diskuze k článku
Jak umělá inteligence mění outdoorové aktivity a cestování?
Půjčovny lodí a vodáckých potřeb v Česku a na Slovensku
Nejčtenější články
Krkonoše AKTUÁLNĚ 2024
Vítek prodal skiareál Crans Montana
Jak umělá inteligence mění outdoorové aktivity a cestování?
Polabí AKTUÁLNĚ 2024
Půjčovny lodí a vodáckých potřeb v Česku a na Slovensku
Regiony
Kalendář akcí Zobrazit všechny akce
AKCE | KDE | INFO | KDY | ČAS |
---|---|---|---|---|
Zubačka - modelová sobota | Tanvald | Nostalgický vlak | 3.8. | |
Bezdružické parní léto | Bezdružice, nádraží | 3.-4.8. Nostalgický vlak | 3.8. | |
Hradní slavnost | Pirkštejn | 3.8. | ||
Prague Pride | Praha | 5.-11.8. Festival homosexuálů | 5.8. | |
Yachtfestival - veletrh | Německo, Hamburg | 6.-8.8. Lodě a čluny | 6.8. | |
Hodokvas rytíře Kobylky | Sovinec | 10.-11.8. Středověký jarmark | 10.8. | |
Polovníctvo a rybárstvo - veletrh | Nitra, Agrokomplex | 15.-18.8. | 15.8. | |
Napoleonské dny | Slavkov | 16.-18.8. | 16.8. | |
Země živitelka - veletrh | České Budějovice, výstaviště | 22.-27.8. | 22.8. | |
Soumrak nad Sovincem | Sovinec | 24.-25.8. | 24.8. |
Diskuse
this content | Charlescoort, 22.7.2024 18:05, 9 příspěvků |
Continued | Jessiekiz, 22.7.2024 17:57, 9 příspěvků |
INU | Honza, 19.7.2024 14:00, 8 příspěvků |
Zajímavé novinky. | Honza, 18.7.2024 10:05, 1 příspěvek |
Nehody automobilistů s cy... | Horydoly, 18.7.2024 9:37, 7 příspěvků |
INU | Honza, 17.7.2024 21:06, 1 příspěvek |
anet | anet, 17.7.2024 8:57, 2 příspěvky |
INU | Honza, 16.7.2024 19:49, 7 příspěvků |
INU | Honza, 15.7.2024 20:48, 1 příspěvek |
Faberlic zkušenosti | Denhid, 15.7.2024 0:45, 4 příspěvky |
Fórum Zobrazit všechny příspěvky
Dovolená na vodě ve střed... | Horydoly Open, 21.7.2024 2:16 |
Zpravodaj akcí ve střední... | Horydoly Open, 21.7.2024 2:07 |
Opět bude vyprodáno | Horydoly , 16.7.2024 12:52 |
Příroda jako lék | Horydoly , 16.7.2024 2:25 |
Cestování zvyšuje rizikov... | Horydoly , 11.7.2024 13:53 |
Parním vlakem Českým rájem | Horydoly , 9.7.2024 23:09 |
Sex ve třech zažívá boom | Horydoly , 27.6.2024 13:58 |
Barefoot pro volný čas | Horydoly , 26.6.2024 12:38 |