Sirupy do koktejlů snadno připravíte doma

Sirupy do koktejlů snadno připravíte doma
Limonáda ve sklenici s ledem.
Autor snímku Barstore.cz
SDÍLEJ:

Ve spoustě koktejlových receptur se objevují sirupy. Nejčastěji ten základní, z cukru a bez další příchuti, ale některé koktejly můžete oživit i ochucenými sirupy. Pokud rádi dotahujete své mixologické umění do posledního detailu a je pro vás důležité, aby co nejvíce surovin bylo domácích, je tento článek přímo pro vás.

Cukrový sirup

"Simple syrup", klasika, která je součástí řady koktejlů od Daiquiri po Espresso Martini. Tento jednoduchý, neochucený sirup dodá koktejlu sladkost, a zároveň nevnáší další chutě a nepřebíjí ostatní ingredience. Slouží primárně k tomu, abyste koktejl osladili a dodali mu chuťovou vyváženost. Je vhodný k použití zastudena, aniž byste museli řešit krystalky cukru, které se v chladném prostředí hůře rozpouštějí. Když se do jeho výroby pustíte v domácích podmínkách, vyhnete se použití konzervantů a budete jej mít hotový raz dva.

Je to opravdu jednoduché: v hrnci smíchejte cukr s vodou v poměru 1:1. Směs přiveďte k varu a míchejte, aby se sirup nepřipálil. Pomalu vařte 3–5 minut, dokud se cukr úplně nerozpustí a směs lehce nezhoustne. Nechte vychladnout na pokojovou teplotu a slijte do čisté skleněné lahve. Uchovávejte v chladničce.

Formičky na ledové kostky.

Medový sirup

Dáváte přednost slazení medem? I ten můžete využít pro vybalancování svých koktejlů – dodá jim jemný medový nádech, který sladkost v drinku rozvine zase jiným způsobem. Máte-li navíc přístup ke kvalitnímu domácímu medu, je vyhráno! Jedinou nevýhodou je, že za studena se hůře rozmíchává. Proto je lepší koktejly nesladit medem jako takovým, ale připravit si medový sirup. Příprava je v podstatě stejná jako u varianty s cukrem. Stačí rozmíchat med v horké vodě a pomalu svařit do sirupové konzistence. Případně můžete používat medovou vodu, což je více naředěná varianta.

Fantazii se meze nekladou

Přípravu základního sirupu máte v malíčku? Pak se nebojte experimentovat a pusťte se do výroby ochucených variant. Stačí přidat ingredience, které skvěle doplní výsledný drink. Chcete dodat svým koktejlům vanilkový nádech? Pak není nic snazšího než vanilku přimíchat přímo k základnímu sirupu. Milovníci pálivého můžou sáhnout po plátcích papričky jalapeño. Vedle nešlápnete ani se zázvorem, kávou, mátou nebo skořicí. Před slitím do láhve pak nezapomeňte využít kávový filtr nebo plátno, aby byl sirup dokonale čistý a průzračný.

Limonáda s ledem.

Ochucený led vždy po ruce

Sirup je ideální si připravit rovnou ve větším množství. V lednici vám vydrží zhruba měsíc. Pokud vaše spotřeba není tak velká, část uložte do chladničky a zbytek můžete bez obav zamrazit. To vám taky poskytne příležitost vyrobit si originální led, kterým ohromíte vaše hosty. Základem je kvalitní vstupní surovina – dobře připravený sirup, který můžete dochutit dle svých představ. Skvěle funguje, pokud v ledu propojíte ingredience, jež drink vystihují.

Nepodceňujte ani vizuální stránku – na e-shopu s barmanskými potřebami Barstore najdete řadu tvořítek na led různých tvarů. Tím ledové dobrodružství zdaleka nekončí. Nebojte se přidat bylinky nebo jedlé květy, díky nimž bude váš koktejl působit jako malé umělecké dílo.

SDÍLEJ:

Diskuse

Ochrana proti spamu. Napište prosím číslo dvacet-čtyři:

  • Captcha Image

Diskuze k článku

Celkem 0 příspěvků v diskuzi


Jindřichův Hradec: starobylý zámek a nádherné město

Jindřichův Hradec: starobylý zámek a nádherné město

V Krkonoších nebo třeba na Orlíku bude v létě každý! Hledáte místo, kde si v létě odpočinout a zároveň se nebudete muset probojovávat davy? Jindřichův Hradec vás překvapí!... celý článek

Jihlavská ulice na okraji Pankrácké pláně v Praze

Kalendář Ski Classics 2025

registrovat

Podívejte se na inspiraci k cestování po Evropě.
Hledáte si ubytování v ČR nebo na Slovensku? Doporučujeme chaty a chalupy k pronájmu za nejlepší ceny. I levné ubytování si najdete na portálu MegaUbytko.cz.
CHORVATSKO 2024 levné ubytování v apartmánech a pokojích po celém Jadranu bez provize cestovkám.







Nejčtenější články

Klabava, říčka teče z Brd do Berounky

Klabava, říčka teče z Brd do Berounky

RIVER GUIDE Klabava je středně velká řeka, která stéká z nejvyšších hřebenů Brd do Berounky pod Plzní. Vodácky je velmi zajímavá na všech částech, ale bohužel se na ní rychle mění průtok.
Zábava během cestování: jaké jsou dostupné možnosti?

Zábava během cestování: jaké jsou dostupné možnosti?

Cestování lze v současné době chápat z mnoha různých perspektiv a úhlů. Někdo má raději cestovat sólo například autostopem, jiný si vychutnává drinky na pláži v tropické destinaci. Tak či onak je dobré se
Berlín na kole

Berlín na kole

Německé hlavní město se nejlépe poznává na kole. Je totiž dokonale placaté bez jediného kopce, díky tomu se snadno překonávají i delší vzdálenosti, a během dne v cyklistickém sedle tak stihnete vidět a navštívit
Schönbrunn: na skok do Vídně za uměleckými poklady

Schönbrunn: na skok do Vídně za uměleckými poklady

Prohlédli jsme nejnavštěvovanější rakouskou památku - zámek Schönbrunn, patřící do světového kulturního dědictví UNESCO.
Krkonošská 70 slaví sedmdesátku

Krkonošská 70 slaví sedmdesátku

Legendární dálkový běžecký závod Krkonošská 70 oslaví 8. března jubilejní 70. ročník. Jeden z nejstarších tuzemských lyžařských závodů na běžkách se poprvé uskutečnil v roce 1955. V současnsti je součástí seriálu Stopa pro

Kalendář akcí Zobrazit všechny akce

AKCE KDE INFO KDY ČAS
Brdy magické - výstava obrazů Příbram, nemocnice 2.1.-31.3. Malovala Jarmila Milcová 31.3.
Začátek pískovcové sezony
  Lezení na pískovci je v Čechách povoleno 1.4.-31.10. 1.4.
Running Expo - veletrh Praha, Výstaviště Holešovice 3.-4.4. 3.4.
Camp - veletrh Norsko, Lillestrøm 4.-6.4. 4.4.
PAF - festival potápěčské fotografie Tachov, Mže 4.-6.4. 4.4.
Expedície - cestovatelský festival Bratislava, Fakulta informatiky 5.4.
Lov v pravěku Rakousko, Asparn 5.-6.4. 5.4.
Doubrava - splutí Pařížov 5.-6.4. 5.4.
Otužilecké plavání Záříčí, Pískáč 5.4.
Valná hromada ČHS Praha 5.4.

Diskuse

Proč 2 h do Špindlu, když... Skiák, 28.3.2025 13:31, 1 příspěvek
Podivný úvod . . . . Honza, 28.3.2025 10:36, 3 příspěvky
Podivný úvod . . . . Horydoly - Kuba Turek, 27.3.2025 15:43, 3 příspěvky
Podivný úvod . . . . Michael Beranek, 27.3.2025 15:18, 3 příspěvky
Funí Kuba Turek, 26.3.2025 18:28, 2 příspěvky
Funí Pigaro flora, 26.3.2025 12:40, 2 příspěvky
doporučuji tiskovou zpráv... Horydoly, 25.3.2025 15:36, 2 příspěvky
doporučuji tiskovou zpráv... Lukas B., 25.3.2025 15:05, 2 příspěvky
Vranov Tomáš Puš, 25.3.2025 13:52, 3 příspěvky
Vranov Jakub Hubert, 25.3.2025 13:47, 3 příspěvky

Fórum Zobrazit všechny příspěvky

Polička? Věda nebo Veliko... Horydoly , 24.3.2025 0:53
Prague Bike Fest Na Výsta... Horydoly Open, 20.3.2025 22:13
Největší běžecká výstava ... Horydoly , 16.3.2025 20:23
Každý, kdo jen trochu chc... milan šupa, 13.3.2025 19:43
EXPEDÍCIE (jar 2025) Horydoly , 24.2.2025 13:32
Střední Čechy v březnu Horydoly , 23.2.2025 12:44
Cyklocestování Frýdek Místek Horydoly , 18.2.2025 14:43
Budějovicko láká na valen... Horydoly , 15.2.2025 2:38