Törggelen, slavnost kaštanů u Brixenu

Podzim v Jižním Tyrolsku: kaštanové slavnosti Törggelen, špek, sýr, víno a kaštany.

Stefano Scatà - Südtirol Marketing

SDÍLEJ:

Slavnost kaštanů Törggelen je hlavní událostí jihotyrolského podzimu. Podávají se při něm pečené kaštany, špek a chléb, nalévá se místní červené víno.

Törggelen. Jedlé kaštany se opečou na otevřeném ohni, omastí máslem a pije se k nim červené víno.

Helmuth Rier - Südtirol Marketing

fotogalerie

Podzim bývá na jižním rozhraní Dolomit a Alp slunečný. V italské provincii se při tom konají kulinářské festivaly speciálně pro kaštany, které jsou symbolem Jižního Tyrolska.

Slavnost Törggelen je oslava kaštanů, která se zrodila v horském údolí Eisacktal (Valle Isarco) nad Brixenem. Lidé vyrážejí na procházky, které končí na statcích a ve vesnických hospůdkách.

Místní selky pak začnou snášet na stůl nejrůznější dobroty - Schlachtplatte talíř s opečenou slaninou, kysaným zelím, jihotyrolským špekem, párečky Kaminwurzen a knedlíky. Dalším chodem jsou pečené kaštany, jejichž stromů si tu velmi považují. Bývaly totiž důležitým zdrojem obživy. Jídlo zakončí sladký dezert Krapfen. K tomu se podává víno, někde i burčák. Své sklípky otevřou i vinaři.

Horydoly.cz Čtěte více o jídle: Ve světě kaštanů Törggelen

Horydoly.cz Jak se žije v Brixenu: Panenka Marie ukazuje do hospody

Strávit tuhle dobrotu můžete na procházce, například na slavné kaštanové stezce Keschtnweg. Ta vede údolím Eisacktal a začíná ve Vahrn (Varna) u Brixen (Bressanone).

Törggelen začíná na konci září a končí začátkem prosince.

Horydoly.cz Jak se slaví v Česku: Podzim přišel, stavíme figurky z kaštanů

Michaela Bučková

13/10/2014

0 příspěvků v diskuzi

SDÍLEJ:

Diskuse

Diskuze k článku

Celkem 0 příspěvků v diskuzi

Přidat nový příspěvek

Lithuanian company Walletto and Fintech Poland: Innovative payment solutions

The currents of innovation in the European fintech landscape have converged, marking a significant stride forward for Polish enterprises with global aspirations. The recent alliance between Walletto and Fintech Poland heralds a new... celý článek

Horydoly

24/4/2025

0 příspěvků v diskuzi

Jak moderní technologie mění pobyt v přírodě

Jak jsem překvapil sám sebe na Singl maratonu

Podívejte se na inspiraci k cestování po Evropě.

Hledáte si ubytování v ČR nebo na Slovensku? Doporučujeme chaty a chalupy k pronájmu za nejlepší ceny. I levné ubytování si najdete na portálu MegaUbytko.cz.

CHORVATSKO 2024 levné ubytování v apartmánech a pokojích po celém Jadranu bez provize cestovkám.

Treking.cz

Může se hodit

Nejčtenější články

Jindřichův Hradec: starobylý zámek a nádherné město

Regiony

České SÁZAVA ŠUMAVA RALSKO KRUŠNÉ HORY KRKONOŠE PRAHA ČESKÝ A SLAVKOVSKÝ LES BRDY ČESKÝ KRAS A KŘIVOKLÁTSKO POVLTAVÍ JIŽNÍ ČECHY POLABÍ ČESKÝ RÁJ ČESKÉ ŠVÝCARSKO JIZERSKÉ A LUŽICKÉ HORY ORLICKÉ HORY VYSOČINA PODYJÍ JESENÍKY PLZEŇSKO ČESKÉ STŘEDOHOŘÍ BESKYDY A JAVORNÍKY BÍLÉ KARPATY OSTRAVA BRNO Cizina ITÁLIE RAKOUSKO SKANDINÁVIE VÝCHODNÍ ALPY VYSOKÉ TATRY STŘEDOMOŘÍ FRANCIE VELKÁ BRITÁNIE HIMÁLAJ DOLOMITY A JULSKÉ ALPY JIHOVÝCHODNÍ ASIE MONT BLANC POLSKO NĚMECKO BALKÁN SLOVENSKO ZÁPADNÍ ALPY CHORVATSKO KORUTANY AFRIKA

Kalendář akcí Zobrazit všechny akce

AKCE	KDE	INFO	KDY	ČAS
Neznámá země	Zlín	22.-30.4. Cestovatelský festival	22.4.
Flora - veletrh	Olomouc	24.-27.4.	24.4.
Seniorská olympiáda	Praha, V Rybníčkách		24.4.	09:30
COTTM - veletrh	Čína, Peking	24.-26.4. Cestovní ruch	24.4.
Trentino Film Festival	Itálie, Trento	25.4.-4.5. Horské filmy	25.4.
Padání - bouldering	Žihle	25.-27.4.	25.4.
Hory a mesto - festival	Bratislava, Devín		25.4.	19:00
Zeltschau - výstava stanů	Německo, Langenzersdorf, Seeschlacht	25.-27.4.	25.4.
Deň otvorených dverí v železničnom depe	Bratislava, hlavná stanica	Nostalgický vlak	26.4.
Porubajk - cyklomaraton	Ostrava, Poruba	Horská kola	26.4.