Törggelen, slavnost kaštanů u Brixenu

Podzim v Jižním Tyrolsku: kaštanové slavnosti Törggelen, špek, sýr, víno a kaštany.

Stefano Scatà - Südtirol Marketing

SDÍLEJ:

Slavnost kaštanů Törggelen je hlavní událostí jihotyrolského podzimu. Podávají se při něm pečené kaštany, špek a chléb, nalévá se místní červené víno.

Törggelen. Jedlé kaštany se opečou na otevřeném ohni, omastí máslem a pije se k nim červené víno.

Helmuth Rier - Südtirol Marketing

fotogalerie

Podzim bývá na jižním rozhraní Dolomit a Alp slunečný. V italské provincii se při tom konají kulinářské festivaly speciálně pro kaštany, které jsou symbolem Jižního Tyrolska.

Slavnost Törggelen je oslava kaštanů, která se zrodila v horském údolí Eisacktal (Valle Isarco) nad Brixenem. Lidé vyrážejí na procházky, které končí na statcích a ve vesnických hospůdkách.

Místní selky pak začnou snášet na stůl nejrůznější dobroty - Schlachtplatte talíř s opečenou slaninou, kysaným zelím, jihotyrolským špekem, párečky Kaminwurzen a knedlíky. Dalším chodem jsou pečené kaštany, jejichž stromů si tu velmi považují. Bývaly totiž důležitým zdrojem obživy. Jídlo zakončí sladký dezert Krapfen. K tomu se podává víno, někde i burčák. Své sklípky otevřou i vinaři.

Horydoly.cz Čtěte více o jídle: Ve světě kaštanů Törggelen

Horydoly.cz Jak se žije v Brixenu: Panenka Marie ukazuje do hospody

Strávit tuhle dobrotu můžete na procházce, například na slavné kaštanové stezce Keschtnweg. Ta vede údolím Eisacktal a začíná ve Vahrn (Varna) u Brixen (Bressanone).

Törggelen začíná na konci září a končí začátkem prosince.

Horydoly.cz Jak se slaví v Česku: Podzim přišel, stavíme figurky z kaštanů

Michaela Bučková

13/10/2014

0 příspěvků v diskuzi

SDÍLEJ:

Diskuse

Diskuze k článku

Celkem 0 příspěvků v diskuzi

Přidat nový příspěvek

Houby AKTUÁLNĚ 2025

Vydáno dnes

SMRŽ Přinášíme zprávy z lesů a luk. Přejeme dobrou chuť, ať už připravujete smaženici, sušíte nebo nakládáte jakékoliv jedlé houby!... celý článek

Horydoly

15/4/2025

0 příspěvků v diskuzi

TEST Trekingové kotníkové boty Columbia Escape

Matka zastřelené studentky na Filozofické fakultě spáchala sebevraždu v Macoše

Podívejte se na inspiraci k cestování po Evropě.

Hledáte si ubytování v ČR nebo na Slovensku? Doporučujeme chaty a chalupy k pronájmu za nejlepší ceny. I levné ubytování si najdete na portálu MegaUbytko.cz.

CHORVATSKO 2024 levné ubytování v apartmánech a pokojích po celém Jadranu bez provize cestovkám.

Treking.cz

Může se hodit

Nejčtenější články

Zvyšte hru: Fairspin TFS token vylepšuje zážitek z online hazardních her

Prostředí online hazardních her se vyvíjí elektrizujícím tempem, poháněné pokroky v technologii blockchain a rostoucí touhou po transparentnosti a platformách zaměřených na hráče. Průmyslová zpráva předpovídá, že celosvětový trh s online hazardními hrami dosáhne

Za snowbikovým guru do Obertauern

"Nezatáčej řídítky! Otoč hlavou, a zatočí to samo! Hlava, nic jiného!" Povely Hermanna Kocha, světového rekordmana a instruktora jízdy na snowbiku, se rozléhají sjezdovkou v rakouském skiareálu Obertauern. Stačí hodinový dril, abyste se

Kocába - vodácký průvodce

RIVER GUIDE Kocába pramení na jižním okraji příbramské čtvrti Nová Hospoda nedaleko obce Dubno. U Dubence řeku podtéká dálnici D4, u Višňové napájí tři rybníky. Pak se stáčí na sever a protéká obcí Daleké Dušníky. Pod Tuškovským vrchem se stáčí na východ a protéká hlubokým lesem pod Starou

Zkoumání bohatství kultur: Spojení přes hranice

Kulturní rozmanitost je jednou z nejvíce fascinujících a obohacujících vlastností lidstva. Každá společnost, etnická skupina a geografický region s sebou přináší jedinečné bohatství tradic, zvyků, jazyků a uměleckých projevů, které přispívají ke kráse a složitosti světa,

Ľadopád v Patrii ve Vysokých Tatrách

CLIMBING GUIDE Ľad v Patrii je jedním z nejoblíbenějších ledopádů ve Vysokých Tatrách. Není divu, protože je poměrně lehký (WI 2-3), dlouhý (2 délky) blízko od Popradského plesa (30 min) a zajištěný (pro

Regiony

České SÁZAVA ŠUMAVA RALSKO KRUŠNÉ HORY KRKONOŠE PRAHA ČESKÝ A SLAVKOVSKÝ LES BRDY ČESKÝ KRAS A KŘIVOKLÁTSKO POVLTAVÍ JIŽNÍ ČECHY POLABÍ ČESKÝ RÁJ ČESKÉ ŠVÝCARSKO JIZERSKÉ A LUŽICKÉ HORY ORLICKÉ HORY VYSOČINA PODYJÍ JESENÍKY PLZEŇSKO ČESKÉ STŘEDOHOŘÍ BESKYDY A JAVORNÍKY BÍLÉ KARPATY OSTRAVA BRNO Cizina ITÁLIE RAKOUSKO SKANDINÁVIE VÝCHODNÍ ALPY VYSOKÉ TATRY STŘEDOMOŘÍ FRANCIE VELKÁ BRITÁNIE HIMÁLAJ DOLOMITY A JULSKÉ ALPY JIHOVÝCHODNÍ ASIE MONT BLANC POLSKO NĚMECKO BALKÁN SLOVENSKO ZÁPADNÍ ALPY CHORVATSKO KORUTANY AFRIKA

Kalendář akcí Zobrazit všechny akce

AKCE	KDE	INFO	KDY	ČAS
Pstruhová sezona	Česko	Začátek lovu	16.4.
Soutěž o nejlepšího velikonočního beránka	Nové Strašecí, Muzeum T.G.M.		16.4.	17:00
Král Záhoria - cyklomaraton	Skalica	Horská kola	19.4.
Krakonošovo Labíčko	Labe, Vrchlabí	Divoká voda	19.4.
Půlmaraton	Pardubice	Běh, koloběžky, vozíčkáři	19.4.
Jizerské hory Trail Run	Severák		19.4.
Mastník - splutí	Sedlčany, kasárna		20.4.
Pohár Plzeňského kraje XCO	Město Touškov	Horská kola	20.4.
Velikonoce v hornickém domku	Příbram, muzeum	7.-20.4.	20.4.
Velikonoce	Česko		21.4.