![Vysoké Tatry AKTUÁLNĚ 2024 Vysoké Tatry AKTUÁLNĚ 2024](/uploads/sources/hory/vysoketatry/leto/gerlach/28a9b02a3672720f65898ead39f3f681_np-vysoketatry-gerlachovsky-stit-peak-c-tatryguide-ska-jpg.jpg?width=200&height=134&fit=true)
5 neodolatelných koktejlů z prosecca
Prosecco se těší velké popularitě a patří mezi nejoblíbenější šumivá vína vůbec. Množství příznivců má také u nás – léto si bez sklenky prosecca neumí představit třetina Čechů. Mimo období prázdnin nastává jeho hlavní čas na sklonku roku, coby novoroční přípitek. Prosecco je také skvělý společník do míchaných nápojů. Vyzkoušejte některou z následujících známých receptur.
Než se k nim ale dostaneme, pojďme si říct, jak se prosecco liší od dalších šumivých vín. Prosecco lze vyrábět výhradně v severní Itálii v regionech Veneto a Friuli Venezia Giulia. Tato oblast zahrnuje devět provincií, jež nesou ochrannou známku původu DOC(G) – xDenominazione di origine controllata (e garantita). Víno se vyrábí především z odrůdy Glera, pouze 15 % vína mohou tvořit ostatní povolené odrůdy. Od roku 2020 pravidla DOC povolují také variantu rosé, která vzniká smísením odrůd Glera a Pinot Noir.
Předpisy umožňují jak tradiční výrobu pomocí druhotného kvašení v láhvi, tak zvanou charmatovou metodou. Při ní dochází k druhotnému zrání ve velkých nerezových tancích, čímž celá výroba značně zlevní. Minimální doba zrání v tanku je 30 dní, ačkoli kvalitnější prosecca zrají v rámci měsíců i let.
Mimosa
7,5 cl prosecca, 7,5 cl pomerančového džusu
Dobře vychlazené prosecco a pomerančový džus nalijte do sklenice na šumivé víno ve tvaru flétny či tulipánu. Můžete ozdobit spirálou pomerančové kůry. Mimosa je jedním z nejjednodušších koktejlů. Můžete si ji vychutnat kdykoliv, ale nejčastěji se podává během brunche. Až si jednou budete chtít prodloužit nedělní snídani až do oběda, už víte, co nesmí chybět.
Aperol Spritz
6 cl Aperolu, 6 cl prosecca, soda na dolití
Vinnou sklenici naplňte po okraj ledem. Nadávkujte prosecco a Aperol v poměru 1:1 a dolijte trochou sody. Ozdobte plátkem pomeranče. Kdo by neznal tuto populární klasiku. Ovšem pozor, výrobce již opustil od dřívější receptury, v níž hrály roli číslice 3, 2, 1. Aktuálně vyrovnává poměr prosecca a Aperolu s trochou sody. Aperol Spritz je perfektní drink do hřejivých dnů a večerů. Léto už sice skončilo, ale to nám nebrání si tento drink vychutnávat nadále.
Kir Royal
5 cl crème de cassis (černorybízový likér), prosecco na dolití
Do sklenice na šumivé víno nalijte černorybízový likér, dolijte proseccem a podávejte. Kombinace hustého ovocného likéru a svěžích bublinek je zkrátka dokonalá. Vyzkoušejte ji i vy.
Negroni Sbagliato
3 cl červeného vermutu, 3 cl Campari, 6 cl prosecca
Všechny ingredience nadávkujte do sklenky typu highball naplněné ledem, opatrně promíchejte a podávejte. Můžete ozdobit pomerančovou kůrou.
Hořkosladký koktejl vznikl v 80. letech 20. století v italském Miláně. A to omylem – slovo sbagliato dokonce v překladu znamená "popletený". Původně měl barman připravit klasické Negroni, ale místo láhve s ginem vzal do ruky láhev šumivého vína. A stejně jako řada dalších pokrmů a nápojů, jež vznikla náhodou nebo omylem, je i tento neodolatelný.
Black Velvet
7,5 cl černého piva, 7,5 cl prosecca
Ingredience pomalu nalijte jednu po druhé do vychlazené sklenice na šumivé víno a podávejte.
Kombinace piva a prosecca vás možná zarazí, ale Black Velvet určitě stojí za ochutnání. Drink vznikl v roce 1861 v Brooks’s Club, kdy lid truchlil nad smrtí prince Alberta. Černé pivo symbolizovalo smuteční pásku.
Víno na Horydoly.cz
MORAVA Reisten, víno od Templářských sklepů
MORAVA Templářské sklepy Čejkovice, majetek rytířského řádu
MORAVA Vinařství Lednice a Valtické podzemí
MORAVA Vinice ve Valticích: příroda před 16 miliony let
MORAVA Zahrada Evoluce v Annovino v Lednici
MORAVA Mikulov, kouzelné panorama, vzácné památky
MORAVA Bílá vína kralují Znojemsku
MORAVA Jaké Svatomartinské víno budeme pít?
MORAVA Svatomartinské víno se bude prodávat dříve
MORAVA Burčák na kole jižní Moravou
ČECHY Mělnické víno ochutnáte spíš na koštu než při vinobraní
ČECHY Vinařství Chateau Mělník znovu nabírá sílu
ČECHY Grébovka, Gröbovka a Havlíčkovy sady jedno jsou
ČECHY Festival vína Český Krumlov
ČECHY Vinaři Hustopečska
RAKOUSKO Loisium, vinařské monstrum
RAKOUSKO Víno, prase, kráva a živiot vinné restaurace Weinbeisserei
RAKOUSKO V Burgenlandu nemá vinařská inkvizice žádnou moc
RAKOUSKO Trilogie Ski Amadé: jídlo, víno, sjezdovky
ITÁLIE 5 neodolatelných koktejlů z prosecca
ITÁLIE Jaká vína zažít v Jižním Tyrolsku?
ITÁLIE Jihotyrolští pijáci jsou patrioti
ITÁLIE Jihotyrolská vinná stezka
ITÁLIE Špek, víno, jablka
ITÁLIE Víno z Jižního Tyrolska
ITÁLIE Jarní vinné slavnosti v Jižním Tyrolsku
ITÁLIE Toskánské rarity, které musíte vidět
ITÁLIE Párování vody a vína
FRANCIE Sdružení nezávislých vinařů Francie v Novém Oldřichově
IZRAEL Víno z Golanských výšin
MOLDÁVIE Chcete ochutnat vína z evropských či kavkazských odrůd?
MOLDÁVIE Someliér Rotarov představuje moldavská vína
MOLDÁVIE Oděsa uzavřela přístav a moldavští vinaři truchlí
UKRAJINA Zakarpatská Ukrajina propaguje své sýry a vína
CHORVATSKO To nejlepší z jižní Dalmácie
ŠPANĚLSKO O vínech ze Španěl
ŠPANĚLSKO Španělská vína z kraje rytíře Dona Quijota
SLOVINSKO Za vínem a lanýži do Slovinska
Jak se připravuje svařené víno?
Jaké víno vybrat na vánoční tabuli?
Tipy na evropskou dovolenou s vínem
Pijete burčák nebo zkvašený hroznový mošt?
Zobrazit místo Turistika na větší mapě
Diskuse
Diskuze k článku
prosíčko je best
vychlazeno bez přídavku
- Autor Eva
- Datum a čas 1.11.2023 10:27
![Vysoké Tatry AKTUÁLNĚ 2024 Vysoké Tatry AKTUÁLNĚ 2024](/uploads/sources/hory/vysoketatry/leto/gerlach/28a9b02a3672720f65898ead39f3f681_np-vysoketatry-gerlachovsky-stit-peak-c-tatryguide-ska-jpg.jpg?width=200&height=134&fit=true)
Sedláček zemřel při sestupu z Lhotse před 12 lety, letos bylo nalezeno jeho tělo
Kdo se bojí, nesmí do lesa. Jak strach z přírody překonat a strávit nezapomenutelnou noc pod širákem?
Nejčtenější články
![Digitální nomádi: 12 tipů, jak pracovat z dodávky Digitální nomádi: 12 tipů, jak pracovat z dodávky](/uploads/sources/vybaveni/auta/obytna/0d6880b488a92fc3a55c676d7b4621cc_nin80ylscgurgq8-jpg.jpg?width=84&height=84&fit=true)
Digitální nomádi: 12 tipů, jak pracovat z dodávky
![Jak vybrat správné výživové doplňky Jak vybrat správné výživové doplňky](/uploads/sources/zdravi/leky/e31b8c4f514006213773d7744e59277e_baner-velky-doplnkya-jpg.jpg?width=84&height=84&fit=true)
Jak vybrat správné výživové doplňky
![Sirupy do koktejlů snadno připravíte doma Sirupy do koktejlů snadno připravíte doma](/uploads/sources/ostatni/piti/nealko/d34c637187baf27966a2b76e1d76ee81_alimonada-ve-sklenici-s-ledem-jpg.jpg?width=84&height=84&fit=true)
Sirupy do koktejlů snadno připravíte doma
TEST Barefootové pohorky Xero Scrambler Mid II
![Tandemový seskok: Jak probíhá a proč ho zažít Tandemový seskok: Jak probíhá a proč ho zažít](/uploads/sources/sport/leto/para/parachute/2b4198001b9442847709fc64690e6198_147s53y65b1u74t-jpg.jpg?width=84&height=84&fit=true)
Tandemový seskok: Jak probíhá a proč ho zažít
Regiony
Kalendář akcí Zobrazit všechny akce
AKCE | KDE | INFO | KDY | ČAS |
---|---|---|---|---|
Sudety MTB - cyklomaraton | Polsko, Karpacz | 22.-26.7. Horská kola | 22.7. | |
Kanufest | Roudnice, vodácký kanál | 26.-28.7. | 26.7. | |
Šumavský cyklomaraton | Zadov | Horská kola | 27.7. | |
Za čest krále | Sovinec | 27.-28.7. Hradní slavnost | 27.7. | |
Pohár povodí Ohře | Doubí | Vodácký maraton | 27.7. | |
Pojizerský kros | Bradlec | Běh | 27.7. | |
Parním vlakem Českým rájem | Turnov | Nostalgický vlak | 27.7. | |
Den Ohře | Kadaň, Střelnice | 27.7. | ||
Krušnoman Triatlon | Most, Matylda | 28.7. | ||
High Jump | Hřiměždice | 2.-3.8. Skoky do vody | 2.8. |
Diskuse
peuyisyx | online, 22.7.2024 13:51, 1 příspěvek |
INU | Honza, 19.7.2024 14:00, 8 příspěvků |
Zajímavé novinky. | Honza, 18.7.2024 10:05, 1 příspěvek |
Nehody automobilistů s cy... | Horydoly, 18.7.2024 9:37, 7 příspěvků |
INU | Honza, 17.7.2024 21:06, 1 příspěvek |
anet | anet, 17.7.2024 8:57, 2 příspěvky |
INU | Honza, 16.7.2024 19:49, 7 příspěvků |
INU | Honza, 15.7.2024 20:48, 1 příspěvek |
Faberlic zkušenosti | Denhid, 15.7.2024 0:45, 4 příspěvky |
Nehody automobilistú s cy... | Bretislav Polák, 14.7.2024 18:21, 7 příspěvků |
Fórum Zobrazit všechny příspěvky
Dovolená na vodě ve střed... | Horydoly Open, 21.7.2024 2:16 |
Zpravodaj akcí ve střední... | Horydoly Open, 21.7.2024 2:07 |
Opět bude vyprodáno | Horydoly , 16.7.2024 12:52 |
Příroda jako lék | Horydoly , 16.7.2024 2:25 |
Cestování zvyšuje rizikov... | Horydoly , 11.7.2024 13:53 |
Parním vlakem Českým rájem | Horydoly , 9.7.2024 23:09 |
Sex ve třech zažívá boom | Horydoly , 27.6.2024 13:58 |
Barefoot pro volný čas | Horydoly , 26.6.2024 12:38 |